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営業時間: 月~金:11:30~14:00(L.O. 13:30)
17:00~23:00(L.O. 料理22:00/ドリンク22:30)
土:17:00~23:00
※ランチは予約不可
横浜で楽しむ至高の割烹料理
特別な味わいの海鮮料理
  • check_box 毎日仕入れる新鮮な旬の魚を使った多彩な海鮮料理
  • check_box 四代目が織りなす、伝統と革新が融合した本格日本料理
  • check_box 日本酒との相性を追求した、選りすぐりの銘酒を取り揃え
横浜中央市場で毎日仕入れる旬の魚を使用した贅沢な海鮮料理をご紹介します。新鮮さと味わいを追求し、伝統的な技法を駆使して仕上げた逸品をご堪能ください。
高級感漂う落ち着いた空間

高級感漂う落ち着いた空間

横浜で楽しむ至高の割烹料理

  • Point 01

    厳選された旬の素材
    四代目 魚盛では、横浜中央市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を使用しております。旬の素材を活かした料理により、季節ごとの味わいを存分に楽しむことができます。食材の選定一つ一つにこだわり、最高の状態でお客様にお届けします。
  • Point 02

    伝統と革新の融合
    伝統的な技法を守りながらも、新しい発想を取り入れた料理が魅力です。熟練の技を持つ四代目が手がける逸品は、見た目にも美しく、味わいはまさに至高。新感覚の海鮮料理で、心と体を満たす特別なひとときをご提供します。
  • Point 03

    心地よい空間とサービス
    洗練されたインテリアと落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしいただけます。サービスにも細心の注意を払い、客さま一人ひとりに寄り添った心温まる接客でおもてなし致します。贅沢な時間を存分にお楽しみください。
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こだわりの日本酒セレクション
こだわりの日本酒セレクション

当店では、店主が自ら厳選した季節ごとの日本酒を取り揃えています。日本酒は料理との相性が非常に重要であり、その日の気分やお料理に合わせてお楽しみいただける一杯をご提供することを大切にしています。大将自ら試飲を重ねて選び抜いた日本酒は、定期的に入れ替えており、訪れるたびに新たな銘柄との出会いがあります。日本酒好きの方にもご満足いただける自信を持ったラインナップです。

さらに、毎日直送される新鮮な魚介類とともに楽しむことで、極上のマリアージュを体験していただけます。たとえば、お刺身盛り合わせに合う日本酒を選ぶことで、一口ごとに異なる味わいをお楽しみいただけるのです。合わせる酒の種類や温度を変えることで、料理の魅力が引き立つ瞬間を味わえます。

また、当店のコース料理でも、旬の食材を活かした料理が提供され、まさに日本酒とのペアリングが楽しめる贅沢な時間を演出します。前菜からデザートまで繊細な味わいを数段階にわたって楽しむ中で、各料理にぴったりの日本酒をチョイスし、特別なひとときを演出します。

是非、四代目 魚盛で心ゆくまで日本酒と海鮮の饗宴をお楽しみください。まさに贅沢なひとときを過ごすために、あなたをお待ちしております。

特別料理で演出する記念日

四代目 魚盛では、記念日や特別な日をより特別に演出するために、季節の食材をふんだんに使用したコース料理をご用意しております。私たちの料理は、素材の持ち味を最大限に活かすことを心掛けており、目にも美しい盛り付けで、大切な瞬間を彩ります。

各コース料理では、前菜からデザートまで、心を込めて仕込んだ逸品の数々をご堪能いただけます。例えとして挙げると、最初の一献として提供される前菜盛合せは、旬の素材を活かした多彩な味わいが並び、食欲を引き立てる一皿に仕上がっています。また、お造りは横浜中央市場で毎朝仕入れた新鮮な魚を使用し、その時期ならではの風味を楽しむことができます。

特に、季節の食材を使った温かい料理や、手間暇かけて仕上げた揚物、旨味をしっかりと詰め込んだ焼物などは、全てのゲストに感動を与える自信があります。お食事が進むにつれて感じる豊かな味わいは、ただ食べるだけでなく、会話を弾ませ、思い出となるひと時を生み出してくれるでしょう。

四代目 魚盛のコース料理は、ディナータイムに丁寧にお届けします。ご予約いただければ、お客様の大切な日をより一層引き立てる特別な料理をご準備致します。心地良い音楽と共に、落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なひとときをお楽しみください。四代目 魚盛での食事が、大切な思い出として心に残ることを願っています。

特別な日のために、我々が心を込めて作る料理で、素晴らしい体験をお届けいたします。
特別料理で演出する記念日
今すぐご予約を!
贅沢なひとときを求めているあなたにとって、四代目 魚盛は理想的な場所です。忘れられない瞬間を演出するために、特別な料理や洗練された空間をご用意しております。

当店では、新鮮な旬の魚を使用した贅沢な海鮮料理をご提供しています。横浜中央市場で毎日仕入れる魚は、まさにその日その時に一番おいしいものを厳選し、職人の技術で丁寧に仕上げられています。特に刺身盛り合わせは、四代目が自ら厳選した魚を使用し、その日の最高の味わいをお楽しみいただけます。さらに、見た目にも美しい料理は、あなたの大切な瞬間を華やかに彩ります。

お食事を楽しむ空間にもこだわります。高級感あるインテリアと落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしいただけることでしょう。ディナータイムにはゆったりとした雰囲気の中で、特別なコース料理をお楽しみいただくことができます。心地よい接客と共に、大切な人との時間をより一層特別なものにしてくれることでしょう。

また、季節ごとに厳選された日本酒もお楽しみいただけます。料理との相性を追求し、二ヶ月ごとに新たな銘柄を入れ替えることで、訪れるたびに新しい発見を味わえます。その日の気分やお好みに合わせた一杯と共に、極上のマリアージュをお楽しみください。日本酒好きの方や、特別な瞬間を求める方にとっても、四代目 魚盛のセレクションは満足度が高いものとなることでしょう。

記念日や特別な日にふさわしいコース料理もご用意しております。旬の食材を使用し、見た目にも美しい一皿一皿が、あなたの大切な瞬間を彩ります。大切な日の思い出として、心に残るお料理を提供することが私達の第一の目標です。もちろん、特別な要求にも柔軟に対応し、あなただけの特別なプランをご提案することも可能です。

特別なひとときをお求めの方は、ぜひお早めにご予約を。スタッフ一同、最高のおもてなしでお迎えいたします。ご質問やご予約は、お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。あなたの大切な瞬間を、四代目 魚盛でお過ごしください。

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