手軽さを重視した割烹料理の数々
本格的な味わいを横浜エリアで楽しみたい方に、コスパの良い上質な料理をお届けしています。割烹料理の伝統技法を守りながら、毎朝市場で仕入れる新鮮な食材を使用し、丁寧に仕上げた一品一品をご堪能いただけます。
納得の価格で味わう贅沢な時間
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旬の食材を活かす技法
料理人
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職人の技が光る一皿
丁寧さ
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心を込めた仕上げの技
見栄え
check!
価格を抑えた理由とこだわり
コスパを実現するため市場での直接仕入れを徹底して割烹料理の質を保っています
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Point 01
満足度の高い内容と品質
コスパに優れた割烹料理を提供するために、季節ごとの旬の食材を厳選し、素材本来の味を引き出す調理法を採用しています。前菜から揚げ物、デザートまで、一品ごとに手間を惜しまず仕上げることで、価格以上の満足感をお届けします。
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Point 02
四代目が受け継ぐ技と伝統
約90年の歴史を横浜の地で継ぐ四代目として、伝統的な割烹料理の技法を大切にしながら、新しい時代に合わせた調理法を取り入れています。都内で14年間研鑽を積んだ経験を活かし、確かな技術で一皿一皿を仕上げます。
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Point 03
カウンター越しに広がる臨場感
カウンター席8席のみのオープンキッチンならではのコスパ良好なライブ感を存分に楽しめます。横浜の落ち着いた雰囲気の中で、職人の包丁捌きや調理の音、香りまで感じて特別なひとときをお過ごしいただけます。
お気軽にご連絡ください
17:00～23:00(L.O. 料理22:00／ドリンク22:30)
土：17:00～23:00
※ランチは予約不可
Food
お品書き
| 一献 前菜盛合せ／お造り／焼物／強肴 | 3,300円(税込) |
|---|---|
| 旬彩 前菜盛合せ／お造り／焼物／温菜／揚物／お食事 | 5,500円(税込) |
| 馳走 先付／前菜盛合せ／お椀／お造り／焼物／揚物／お食事／デザート | 8,800円(税込) |
Access
JR線や私鉄からアクセスしやすい好立地でお待ちしておりますのでぜひお越しください
四代目 魚盛
| 住所 | 〒220-0072 神奈川県横浜市西区浅間町１丁目４−１２ 斉藤ビル Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
045-311-2767 |
| 営業時間 | 月～金：11:30～14:00(L.O. 13:30) 17:00～23:00(L.O. 料理22:00／ドリンク22:30) 土：17:00～23:00 ※ランチは予約不可 |
| 定休日 | 日,祝 |
| 代表者名 | 齋藤 晃宏 |
四代目 魚盛のこだわり
隠れ家で過ごす安らぎと寛ぎの横浜のひとときを満喫
贅沢な時間を割烹料理の伝統と斬新さを感じる空間で過ごす
コスパに優れた割烹料理をお求めの方に、納得の内容でお応えします。毎朝市場でじっくり目利きした新鮮な魚を使用した刺身盛り合わせや、手間を惜しまず仕上げる海老の揚真丈など、季節の食材を活かした品々をご用意しています。前菜、温菜、揚げ物、デザートまで、一品ごとに丁寧な仕事を施し、価格以上の満足感をお届けします。厳選した日本酒との相性も抜群で、料理の旨味をより一層引き立てます。8席のみのカウンター席では、職人技を間近で感じながら、お一人様でも気軽に利用でき、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
神奈川県内で和食の真髄に触れながら、リーズナブルな価格で上質なひとときをお楽しみください。四代目が継承する伝統の技と、新鮮な食材の組み合わせが生み出す逸品の数々を、心ゆくまでご堪能いただけます。
