大将自らが試飲を重ね、納得のいくものだけを2ヶ月に1回のペースで入れ替えているため、季節ごとに異なる味わいとの出会いをお楽しみいただけます。フルーティーな香りが特徴の吟醸酒から、米の旨味をしっかりと感じられる純米酒まで、幅広い種類をご用意しており、その日の気分やお好みに合わせてお選びいただけるのが魅力です。横浜で割烹料理との相性を第一に考え、質の高い銘柄を厳選して取り揃えております。

日本料理を彩る通の方にもご満足いただける品揃えとなっておりますので、一期一会の銘柄との出会いをぜひご堪能ください。